Ингредиенты: - 300 гр. риса арборио (благо его сейчас не сложно найти на прилавках магазинов) - 500 гр. шампиньонов (а лучше свежих лесных грибов) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 100 мл. белого вина - 1 литр куриного бульона - 50 гр. пармезана - 2 ст. ложки оливкового масла - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, лук и чеснок мелко порубите. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Добавьте шампиньоны и жарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими и не отдают свой сок...

#люблюділитись #ризотто Ингредиенты: лук, чеснока, креветок, риса, Сливочное масло, Растительное масло, куриного бульйона, Соль , Специи , пармезана, сливок Способ приготовления: Варим бульон из курицы, добавляем специи по вкусу. Чеснок и лук измельчаем и обжариваем на смеси масел до прозрачного состояния. Грибы размораживаем, измельчаем и добавляем в сотейник...