Ризотто – национальное итальянское блюдо, известное здесь со времён средневековья. На сегодняшний день существует большое количество его рецептов: в разных районах страны в ризотто кладутся различные компоненты. Но неизменным остаётся технология приготовления. Для ризотто берутся высококрахмалистые круглозёрные сорта риса. Другое обязательное условие – жидкость добавляется в готовящийся рис постепенно, небольшими порциями. А чугунная жаровня станет незаменимым и универсальным помощником на любой кухне...
Любите итальянскую кухню? Если на майских праздниках вы не поехали путешествовать и остались дома, аромат Италии можно организовать прямо у себя дома или на даче. Как? Очень просто. Есть потрясающий рецепт ризотто, которое лучше всего готовить на гриле. Потому что гриль это не только про мясо и шашлыки. Ассортимент блюд, которые можно приготовить с его помощью, ограничивается только вашей фантазией. 👉🏻Так вот, для ризотто с морепродуктами вам понадобятся: - Гриль - Рис Арборио или другой рис для...