Добрый день, сегодня приготовим ризотто из цветной капусты с гребешками и креветками. Нарезаем мелко луковичку шалот и отправляем ее обжариваться, натираю на крупной терке цветную капусту и отправляю к уже немного обжаренному луку. Сюда же добавляю овощной бульон, любимые специи, пару ложек кокосовых сливок, я использую всегда только густую часть сливок, жидкую просто сливаем. Добавляю немного сока лайма для аромата, будет очень вкусно, даю жидкости полностью выпариться, так как капуста у нас нарезана очень-очень мелко она приготовится очень-очень быстро...

Признавайтесь, кто в эту ночь ел майонезные салаты? Кто налегал на жареное и копченое? ⠀ 🍲Для вас мы подготовили рецепт горячего и полезного блюда, чтобы вы убрали со своего стола прошлогодние салаты и начали год со здорового рациона...