Ризотто - прекрасное блюдо, которое можно подать к повседневному обеденному столу или включить в любое праздничное меню. Особенно, если это ризотто с креветками.  Белое вино обогащает вкус риса, придает особый аромат и отлично гармонирует с креветками, а пармезан придает блюду сливочный вкус. Ингредиенты Способ приготовления В сотейнике растопить одну ложку сливочного масла. Нарезать лук небольшими кубиками и обжарить на масле до мягкости. Добавить один измельчённый зубчик чеснока и готовить ещё пару минут...

Ингредиенты: Рис Арборио , Креветки , Лук, Стебель сельдерея , Чеснок, Пармезан, Бульон рыбный или куриный, Белое сухое вино, Масло сливочное и оливковое, Соль, перец Способ приготовления: Мелко порезать лук и стебель сельдерея, чеснок раздавить ножом. Креветки очистить от панциря, потереть на тёрке сыр. Растопить на сковороде столовую ложку сливочного масла, добавить оливковое и пропассеровать лук до прозрачности на медленном огне. Положить сельдерей, обжарить в течение 3 мин. и положить чеснок...