Простой, доступный и очень вкусный рецепт! Ризотто — это классическое итальянское блюдо, которое родом из северной Италии. Его основа — рис арборио или карнароли, который благодаря своему высокому содержанию крахмала прекрасно впитывает бульон, создавая кремовую текстуру. Исторически ризотто возникло в 19 веке, и с тех пор стало популярным во всем мире. Основными ингредиентами ризотто являются рис, бульон, лук, белое вино и пармезан. Однако, благодаря универсальности этого блюда, шеф-повара начали...