Я всегда боролся с ризотто, классическим Североитальянским блюдом из риса, которое становится сливочным от медленного приготовления в бульоне. И при работе почти со всеми рецептами вам гвороят, что обязательно...
🥘Охота ризотто... Ризотто — итальянское блюдо из риса на бульоне, в которое добавляют морепродукты, овощи, курицу и/или грибы. Ризотто может быть подано как закуска, как первое или второе блюдо. Подают его всегда горячим. Есть ризотто принято от края тарелки к середине — так блюдо медленнее остывает. Ризотто можно есть как вилкой, так и ложкой. Всё зависит от консистенции блюда и от его подачи. Если в ресторане или в гостях вам положили вилку - едим вилкой, если ложку - ложкой. — КАТЯ, ПОЧЕМУ НАМ ПРИНЕСЛИ ВИЛКИ? В ПРОШЛЫЙ РАЗ МЫ ТАКОЙ РИС ДЕРЕВЯННЫМИ ЛОЖКАМИ ЕЛИ. — ВАНЬ, В ПРОШЛЫЙ РАЗ МЫ В ИСПАНСКОМ РЕСТОРАНЕ БЫЛИ И ЕЛИ ПАЭЛЬЮ. А ЭТО ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕСТОРАН, И ЕСТЬ МЫ БУДЕМ РИЗОТТО. — КАРОЧ, КАТЮХ, В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ В ЧАЙХАНУ ПОЙДЁМ. БУДЕМ ЕСТЬ ПЛОВ РУКАМИ И НЕ ПАРИТЬСЯ... #застолом