Орзо (ризони) — это разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающая зёрна ячменя или крупного риса. Производится с использованием муки из твердых сортов пшеницы и минеральной воды. Также известен рецепт теста с использованием яиц. Ризони могут быть поданы и как основное блюдо, и как гарнир к супу, а также с салатом. Такой вид пасты я раньше не встречала, и конечно же мне стало безумно интересно. На известном маркетплейсе я с легкостью её нашла и сразу же заказала. Далее решила поискать интересные рецепты с орзо...

Ризони — разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающая крупный рис. Ризони очень популярны в Греции, здесь они носят название криthараки и обычно греки готовят их в томатном соусе. Ниже вы найдёте очень простой рецепт ризони по-итальянскому рецепту. #ризони #орзо #паста #сливочныйсоус Ингредиенты: ризони, филе куриного бедра (по желанию), грибы шампиньоны, репчатый лук, чеснок, сухое белое вино, кипяток, овощной бульонный кубик, сливки 15%, ст.л сливочное масло, ст...