На протяжении сотен лет об ингредиентах, рецептуре и производстве рижского чёрного бальзама ходят легенды и мифы. И хотя сейчас производство этого напитка сильно модернизировано, вкус его и полезные свойства остаются на прежнем уровне. Что уж говорить, при его приготовлении до сих пор учитываются фазы луны! Бальзам частично изготавливается в металлических бочках, попавших в страну ещё в годы Второй мировой войны. Их пригнал один немецкий офицер в надежде после войны создать здесь спиртзавод. Бочки закопали в землю «до востребования»...

В советское время обязательным сувениром, который везли из Риги-был рижский бальзам. Сейчас в Риге выпускают тоже выпускают бальзам, только вот состав, не 24 ингредиента , как в старом добром бальзаме, да еще несколько видов бальзама делают...