Сербы, как и все балканцы, очень любят трапезничать вне дома. На завтраке в любом заведении аншлаг - люди сидят как внутри, так и на террасе почти в любое время года. Для меня было огромным удивлением увидеть, что вполне обычным блюдом на утреннем столе является рюмка ракии - крепкого алкогольного напитка на фруктах и ягодах. Подробнее о ракии Ракия - это дистиллят браги из фруктов, говоря проще, самогон. Вариаций ракии существует примерно столько же, сколько и самой основы: сливовая, персиковая, грушевая, айвовая и так далее...

Если вы когда-либо были в Сербии или планируете посетить ее, одна из самых важных вещей, о которой вы всегда должны помнить, - это значение ракии в сербской культуре. Ракия считается национальным напитком подавляющего большинства балканских народов, при этом Сербия занимает первое место среди ценителей этого райского напитка. Несмотря на то, что она пользуется дурной славой из-за относительно высокого содержания алкоголя, рюмка ракии по утрам была частью сербской культуры на протяжении веков. Наверное...