🇫🇷🍸Абсент: ритуалы подачи во Франции. Абсент — это крепкий ароматный напиток с высоким содержанием алкоголя, который стал популярным во Франции в XIX веке. Сначала его использовали как лекарство, но вскоре он стал напитком богемы и художников, таких как Ван Гог и Пикассо. Однако в начале XX века абсент был запрещён в большинстве стран, включая Францию, из-за опасений по поводу его воздействия на здоровье. Ритуал подачи абсента: В Франции ритуал подачи абсента был традиционным и связан с определёнными этапами: 1 - Подготовка: Абсент подают в узких бокалах или специальных абсентных стаканах. Вначале в бокал наливают абсент, затем кладут металлическую ложку с сахаром сверху. 2 - Разбавление водой: Затем через ложку с сахаром пропускают струю холодной воды. Этот процесс размешивает сахар и вызывает «молочный эффект», когда абсент мутнеет и превращается в молочную жидкость. Этот ритуал очень важен для сохранения традиции. 3 - Температура подачи: Абсент подают при комнатной температуре, но вода должна быть ледяной. Интересный факт: Абсент стал символом французской боэми и культурной элиты конца XIX — начала XX века. В Париже даже называли его "Зелёным феем" (La Fée Verte), поскольку считалось, что его употребление вызывает галлюцинации. Совет по подаче: Важно соблюдать правильные пропорции воды и абсента (обычно 3-5 частей воды на одну часть абсента). Используйте специализированные абсентные ложки и стаканы для аутентичного ритуала. #Inostranec_Life #Абсент_Ритуал #Франция