Соус Ткемали — это грузинский соус, но он с полным правом используется по всей России как приправа к мясу. Суп Харчо без Ткемали — не суп Харчо, а просто рисовый суп. Для приготовления соуса используют сливу сорта Ткемали- желтые кислые сливы. Но используют еще и алычу. Приготовление соуса Ткемали — это еще один способ переработки алычи, если она выдалась очень урожайной. Как раз из нее мы и будем готовить соус Ткемали. Соус мы будем готовить в том числе с учетом заготовки его на зиму. Тогда еще...

Представляем вам рецепт сытного и очень питательного блюда. Пришел рецепт к нам из Грузии и быстро стал довольно популярным.Такой супчик идеально подойдет к обеду и обязательно вам понравится. Он имеет очень оригинальный вкуси восхитительный аромат...