ВКУСНЕЙШИЙ РИСОВЫЙ ПУДИНГ.
Рисовый пудинг. Рецепт из Советской кулинарной книги.
Рисовый пудинг рецепт
Рис круглозерный - 200 гр.
Вода - 500 мл.
Молоко 3,2 % - 500 мл.
Рисовый пудинг с изюмом
Ингредиенты на 6 порций: 🔸Рис - 150 гр
🔸Яйца куриные - 2 шт
🔸Молоко - 1 л
🔸Изюм - 75 гр
🔸Соль - щепотка
🔸Сахар - 2 ст. ложки
🔸Сахарная пудра - 1 ч. ложка Способ приготовления: Рис хорошенько промыть.
В кипящее молоко положить соль, сахар и рис.
Варить на медленном огне около 30 минут, помешивая.
Дать каше остыть.
Изюм замочить в свежезаваренном чае.
Разделить белки и желтки.
В почти остывшую кашу выложить изюм без жидкости и растертые с сахарной пудрой желтки, перемешать...