В Японии одним из популярных видов перекуса является рисовый треугольник или онигири. Это блюдо представляет собой рис с начинкой, завернутый в морскую капусту. Онигири продаются в любом магазине и стоят дешево по японским меркам - 100 йен (примерно 60 рублей). Это стандартный перекус для любого японца - школьника, студента или работника компании. На Дальнем Востоке и в некоторых западных городах России стали производить свои онигири. Это те же самые рисовые треугольники с начинкой по цене 60-80 руб...

Если вы любитель суши и роллов, вам обязательно понравится этот рецепт. Сегодня я поделюсь интересной японской кухней и покажу, как приготовить рисовые шарики или рисовые треугольники с начинкой из красной рыбы. Так же это отличный базовый рецепт приготовления вкусного риса для суши или роллов. Для начала возьмем 1 часть риса, а точнее 400 гр. Рис выбираем обыкновенный круглый. Не стоит выбирать специальный "Рис для суши", поскольку разницы в них нет. Хорошо и тщательно промываем рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной...