Для этого блюда понадобится рис, сливки и сыр. Сформированные из этих ингредиентов рисовые шарики обваливают в панировке и обжаривают до золотистого цвета. Эта хрустящая и сытная закуска сможет отлично вписаться и в повседневное, и праздничное меню. Если добавить немного куркумы, то крупа окрасится в приятный желтый оттенок. ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Рис — 1 стакан (180 г); • Сливки — 0.75 стакана (157.5 г); • Твердый сыр — 100 г; • Растительное масло — 1 стакан (190 г); • Куриное яйцо — 2 шт...

Константин Ивлев поделился рецептом традиционного сицилийского блюда с участниками шоу «Адский шеф». Аранчини — это рисовые шарики в панировке. Подаются вместе с томатным соусом, моцареллой или мясом. Вам понадобится: Первым делом отвариваем рис. Важно выбрать именно круглозёрный рис. Такая крупа сильно разваривается, образуется клейковина, которая необходима при формировании шариков. А пока рис варится, необходимо приготовить классическую томатную пасту. Для этого очищенную мякоть томатов необходимо потушить на медленном огне около пяти минут...