Ингредиенты для теста: Ингредиенты для соуса “Облепиховая сметана”: Способ приготовления: Очищенную тыкву нарежьте крупными кусочками, посолите, добавьте мед и оливковое масло. Каждый кусок с веточкой тимьяна заверните в фольгу и выложите на противень. Тыкву нужно запечь в духовке при 180 градусах до готовности — мякоть станет рыхлой. Когда остынет, разомните венчиком, добавьте яйцо, крахмал и муку, щепотку соли. Тщательно перемешайте — и тесто готово. Жарить тыквенные оладьи важно на медленном огне с небольшим количеством растительного масла...