Мы порой настолько привыкаем к некоторым пищевым продуктам, что имеем о них однозначное устоявшиеся мнение. И в этом случае, если нас спросить о таком продукте, то обычно отвечаем что-то подобное – вкусно и точка или наоборот, как это можно есть. А ведь если задуматься, то скорее всего мы не сможем аргументированно ответить, почему один продукт мы считаем хорошим, а другой плохим. Хлебцы как раз тот продукт, о котором большинство людей скажет – это полезно для пищеварения и вообще для здоровья. Но так ли это на самом деле? Давайте разбираться...

Покупая хрустящие хлебцы, мы надеемся на укрепление здоровья — ведь в них так много питательных элементов. Однако реальность часто бывает сурова: минералы, витамины и клетчатка почти всегда идут в комплекте с нежелательными консервантами, сахаром и дрожжами. К счастью, рецептуры этих изделий совсем просты, и столь же вкусные, но уже по-настоящему полезные «хрустяшки» можно изготавливать на собственной кухне — хоть овсяные, хоть рисовые, хоть гречневые. Легкие домашние хлебцы отлично подходят для перекуса и не менее хороши в роли бутербродной основы...