Цзяо - Цзы китайские пельмешки, которые как правило готовят на китайский новый год к столу. Принято в такие пельмени закладывать монетку, кому достанется монетка в пельмешке, тот будет счастливчиком. Существует множество рецептов традиционных китайских пельменей Цзяо -цзы. Однако есть простой рецепт, который не требует сложных ингредиентов и больших затрат времени и средств, но при этом пельмешки получаются оригинальными и вкусными. Для приготовления начинки возьмем следующие ингредиенты: 1) Фарш,...

-Уксус – 2 ст.л. темный рисовый или бальзамический (по желанию, для соуса) -Лук зеленый – 1 шт. перышко (по желанию, для соуса) -Масло растительное – 2 ст.л. для жарки Приготовление: Сначала приготовим тесто для китайских пельменей, так как ему необходимо будет немного постоять. Высыпаем просеянную муку в миску, добавляем воду и быстро размешиваем. Когда тесто начнет собираться в ком, нужно переложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и хорошо вымесить руками. Тесто не очень крутое и сделать это не сложно...