Все кто начинает пользоваться Кодзи в основном начинают на Рисе. А я до Риса добрался только сейчас, до этого делал кукурузу, ячмень, пшеницу и в смешанных вариациях. Не буду сильно разглагольствовать...

Дорогие друзья! Хочу предложить вашему вниманию приготовление домашней рисовой водки, или самогона из риса, в домашних условиях. Данный вид напитка традиционен в азиатских странах, второе его название саке ( так в азиатских странах называют алкоголь), но конечно же в данной статье не мы будем рассматривать технологию приготовления саке, так как при производстве саке перегонка не применяется, а применяется технология пастеризации. И конечный продукт это не саке, а рисовая водка 40% об. Для приготовления...