Вам понадобится: - мясо (у меня говядина, но можно заменить на свинину, птицу) - 800 гр - рис - 800-900 гр - подсолнечное масло - 50 гр - репчатый лук - 2 шт - морковь - 1-2 шт - чеснок - 1 головка - приправа для плова - по вкусу - соль/перец - по вкусу Способ приготовления: Мясо режем на кусочки 5х5см (примерно, как шашлык на шпажках), лук нарезаем полукольцами, морковь крупной соломкой. В казане разогреваем подсолнечное масло. После того, как масло нагреется добавляем лук и обжариваем его до золотистой корочки...

Пряный рассыпчатый плов чрезвычайно любим миллионами, и для этого имеется множество причин. Кушанье очень вкусно и при этом имеет идеально сбалансированный состав основных питательных веществ. Для него характерны чрезвычайная демократичность рецепта, простота приготовления и доступность основных ингредиентов. Знание некоторых частностей поможет гарантированно приготовить настоящий плов, а не рисовую кашу с мясом. Азы мастерства Главным условием приготовления рассыпчатого риса является его правильная подготовка и полное доведение до кондиции: рис не должен оказаться суховатым или полусырым...