Рисовую кашу удобно варить в молоковарке (в кастрюле с двойным дном, где в ёмкость заливается вода). Такая каша варится в соотношении «1 к 4» (три чашки молока, одна чашка воды и одна чашка риса). Для средней кастрюли (порядка 3 литров) подойдёт небольшая чашка (примерно 250 миллилитров). Рис можно использовать самый дешёвый, лучше круглозёрный (не длиннозёрный), потому что он лучше разваривается. Молоко подойдёт ультрапастеризованное, например, 3,2%. Варим на газовой плите. Вначале заливаем воду между стенок кастрюли...

Просто рисовая каша, но по этому рецепту она получается очень вкусная, рекомендую! Ингредиенты Шаги Вскипятить пол литра воды и в кипящую воду всыпать предварительно промытый рис. Я пробовала когда-то варить сразу в молоке рис, но такой каша не получалась никогда, поэтому теперь я готовлю только так. Варю рис сначала в воде, а потом добавляю молоко. Итак, продолжим.Отварить рис до полуготовности или до готовности, это не принципиально. Как только рис будет готов, добавить щепотку соли, сахар по вкусу и залить молоком, перемешать рис и довести до кипения...