Мы продолжаем думать о мукЕ. Чем хороша и чем плоха рисовая мука, узнаете в этой статье, а также поймете, как ее лучше использовать в кулинарии. Цельнозерновая рисовая мука производится из крупы, очищенной от внешней оболочки, включая отруби, которые перемалываются вместе с основными зернами. Этот продукт особенно полезен для организма и высоко оценивается в среде диетологов. Состав муки Рисовая мука содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают улучшить пищеварение и даже ускорить снижение веса...

Азиатская кухня удивляет смелыми сочетаниями и необычными продуктами. Один из них — рисовая бумага, в которую заворачивают начинку из овощей, мяса и морепродуктов. Food.ru рассказывает, что это за продукт и что из него приготовить. Что такое рисовая бумага Рисовая бумага — тонкие прозрачные листы в виде лепешки, напоминающие пергаментную бумагу. Ее изготавливают из трех ингредиентов: рисовая мука, вода и соль. В составе может быть тапиоковый крахмал, а вот ароматизаторы и другие добавки говорят о низком качестве продукта...