Пей — услышишь камень, ветер, солнце. Молодое — режет стеклом. Старое — жжет смолой и медом.  Хотелось бы мне написать это про Рислинг от Мысхако, но пока, к сожалению, эти слова я адресую тем немногим замечательным бутылкам этого дивного вина, которые мне посчастливилось попробовать!  Я хотела пить его чистым, холодным… Но сегодня мы попробуем этот напиток немного преобразить.  Мы сделаем Беллини.  А у меня как раз стояла без дела баночка консервированного персика.  Конечно, всегда лучше брать свежий, но можно и такой...

Ценители белых вин точно знакомы с рислингом и сразу же смогут распознать его по неповторимому, почти «парфюмированному» аромату. Аристократичное вино начинает свою историю еще с 15 века, когда появились первые упоминания о покупке саженцев рислинга графом Иоанном IV. Летопись была датирована 13 марта 1435 года. С недавних пор этот день признан Международным днем рислинга. Спустя век этот сорт появился в Эльзасе (регион во Франции), где и производится по сей день. «Бристоль» в честь этого события...