А теперь давайте серьезно. Российские рислинги в студию! Рислинг — белая звезда мирового виноделия (примерно как и Пино Нуар): многие его любят, почти все хотят сделать свой, интересный и дающий стилистическое разнообразие в винах сорт. Сложно найти винодела без Рислинга. Оно и понятно — продается. Пухляковский не продается, потребителя нужно уговаривать его покупать, а Рислинг идёт на ура. На днях удалось сходить на винный салон, где было представлено более 100 Рислингов со всего света. Там же была возможность попробовать почти два десятка Рислингов из России...

Рислинги достаточно старые и известные во всем мире вина. Они отличаются особым изыском, аристократическими нотками и неповторимым вкусом. Самое смешное, что рислинги не пользуются массовым спросом, хотя такие вина всегда можно найти в коллекции ценителей. В свое время рислинги вышли в мировой рейтинг и прочно закрепились. Давняя история и происхождение Немного покопавшись в материалах и статьях, мне удалось узнать, что впервые рислинг начали делать на территории Германии еще в 1435 году. Хотя некоторые историки утверждают, что вино более старое...

Давайте немного поговорим о сорте Рислинг, который по праву носит титул короля белых вин. Качество и вкус Рислинга очень зависим от зоны происхождения винограда: климата и почв. И передовиком производства, конечно же, является Германия. Также в числе лидеров Франция (Эльзас), Австрия, Австралия, Италия, Новая Зеландия, ЮАР и США. Сорт деликатный, аристократичный, трудный в выращивании. Зато вина из Рислинга обладают хорошим потенциалом хранения. У Рислингов есть разные стили в зависимости от количества остаточного сахара в вине...

Рислинг (нем. Riesling) — технический сорт винограда, используемый для производства белых вин. Распространен во многих винодельческих странах мира: Германии (20 627 га), Австралии (3 750 га), Франции (преимущественно Эльзас, 3 400 га), Молдавии (2 400 га), Австрии (1 640 га), Люксембурге (1 350 га), Новой Зеландии (580 га). Кроме того, выращивается в Болгарии, Венгрии, Швейцарии, США, Аргентине и др. Первые упоминания сорта относятся к XV веку, к долинам Рейна и Мозеля. Именно здесь Рислинг возделывают так, как ни в одной другой местности...

Ценители белых вин точно знакомы с рислингом и сразу же смогут распознать его по неповторимому, почти «парфюмированному» аромату. Аристократичное вино начинает свою историю еще с 15 века, когда появились первые упоминания о покупке саженцев рислинга графом Иоанном IV. Летопись была датирована 13 марта 1435 года. С недавних пор этот день признан Международным днем рислинга. Спустя век этот сорт появился в Эльзасе (регион во Франции), где и производится по сей день. «Бристоль» в честь этого события...