Ингредиенты: 300 г – вчерашнего отваренного риса басмати или жасмин 2 шт – грибов шиитаке 100 г – креветок 50 г – ветчины 4 шт – куриных желтка 2 шт – куриных белка 1 стрелка – зеленого лука 1 ч.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – шаосинского вина 2 ст.л – растительного масла соль...

Жареный рис — довольно распространенный ингредиент блюд восточноазиатской кухни — готовить, в сущности, можно из остатков вчерашнего ужина. Только хорошо остывший, заранее сваренный рис, в идеале простоявший всю ночь в холодильнике, при попадании в раскаленный вок не расползется до состояния каши и не превратит содержимое сковородки в неповоротливый бесформенный ком. Ингредиенты Круглый рис 300 г Мини цукини 200 г Зеленый лук 50 г Морковь 1 штука Красный стручковый перец 1 штука Тертый имбирь...