Для приготовления этого блюда нам понадобится: - свинина - кусочек грамм на 300, например, плеча или шеи; - растительное масло для жарки; - рис - 1 стакан; - вода для готовки - 2 стакана; - перец черный молотый - маленькая щепотка; - молоко 2.5% жирности - 1 стакан; - карри нежный - 1 чайная ложка с горкой; - соль йодированная морская; - морковь - 1 шт. Для начала промоем мясо, просушим бумажным полотенцем и мелко нарежем...

Просто и вкусно. Любителям острого (я-любитель) понравится. Способ приготовления: Нарезать лук полукольцами, морковь и мясо-соломкой, мелко нарубить чеснок. Обжарить мясо до румяной корочки на среднем огне. Удалить его со сковороды. Часть жира следует удалить, а на оставшейся части - обжарить овощи до мягкости...