Ингредиенты на 6 порций: 🔸Рис - 150 гр 🔸Яйца куриные - 2 шт 🔸Молоко - 1 л 🔸Изюм - 75 гр 🔸Соль - щепотка 🔸Сахар - 2 ст. ложки 🔸Сахарная пудра - 1 ч. ложка Способ приготовления: Рис хорошенько промыть. В кипящее молоко положить соль, сахар и рис. Варить на медленном огне около 30 минут, помешивая. Дать каше остыть. Изюм замочить в свежезаваренном чае. Разделить белки и желтки. В почти остывшую кашу выложить изюм без жидкости и растертые с сахарной пудрой желтки, перемешать...

У меня четверо внуков, накормить их, так что бы они наелись очень трудно! Слава Богу они очень любят каши. С удовольствием едят гречку, овсянку, манную и рисовую каши. У меня есть статья, как я учила Кристофера варить манную кашу без комочков, если интересно, ее можно прочесть тут. Я по возможности стараюсь помогать дочери, приезжаю в Дмитров, чтобы забрать младших из садика, потом приготовить какой-нибудь ужин. И конечно постоянно учу детей готовить. Недавно я сварила много молочной рисовой каши, она осталась и мы убрали ее в холодильник...

Девочки, ТАКОГО я не ожидала! Сижу дома, на улице дождь, холодильник полупустой... А муж с детьми смотрят на меня голодными глазами! В голове - паника, в холодильнике - только рис, молоко и немного изюма. И тут меня ОСЕНИЛО! Вспомнила бабушкину рисовую запеканку с изюмом, которую она готовила по воскресеньям! Знаете что? Рисовая молочная запеканка - это как объятия мамы в виде десерта! Беру стакан риса, промываю его тщательно (представьте, что смываете все неудачи недели), заливаю двумя стаканами холодной воды...