Бисквитные блинчики - самые любимые в нашей семье. Блинчики пекутся на сухой сковородке, получаются воздушными, пористыми и совсем не жирными. Мы с дочкой пробовали даже мини-тортик собрать из бисквитных блинчиков.  Мне нравится, что их можно взять с собой в дорогу для перекуса. А в тесто можно добавить ягоды или фрукты, или даже сухофрукты и можно есть даже без соусов.  Сегодня я попробовала добавить в тесто рисовую манку. Безглютеновую манку от Гарнец я использую очень давно, практически с моменты, как она появилась в безглютеновой линейке...

Ингредиенты: Рисовая манка - 150 г Кукурузная манка - 200 г Рисовая мука - 100 г