Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Приготовим жареный рис с морепродуктами. Настоящий китайский рецепт со всеми хитростями! Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w… Все фотографии принадлежат автору статьи; Ингредиенты на 4-5 порций: - рис крупа (Жасмин/Индика/Басматти) - 200 гр.; - морепродукты (креветки/кальмар/мидии и пр.) - 200 гр.; - морковь - 1 шт; - яйцо - 3 шт; - лук зеленый...
Жареный рис с яйцом - дежурное блюдо в меню китайских ресторанов. Вкусный, слегка хрустящий, с ароматом кунжутного масла, он моментально вызывает привыкание! Вроде бы всё просто и продукты обычные, а пробуешь повторить дома - получается липкая каша. Рассказываю, как этого избежать и делюсь надёжным рецептом жареного риса с креветками. Совет первый. Используйте остывший, вчерашний рис. Свежеприготовленный тёплый, или горячий обязательно слипнется. В идеале рис до жарки нужно подержать ночь в холодильнике...