Рис по-вьетнамски

Рис по-вьетнамски – это традиционное блюдо вьетнамской кухни, которое имеет давние корни в истории этой страны. Оно представляет собой комбинацию риса, мяса (часто свинины или курицы), овощей, а также различных ароматных специй и соусов.

Рис по-вьетнамски отличается своей простотой приготовления и обилием свежих ингредиентов, что делает его популярным и практичным блюдом для ежедневного потребления. Обычно рис готовят на пару или варят в кастрюле, придавая ему мягкую и ароматную текстуру.

В классическом варианте рис по-вьетнамски подается с мелко нарезанным мясом, таким как свинина или курица, а также со свежими овощами, такими как морковь, огурцы, салат и соусом на основе рыбного соуса, лимонного сока и специй. Важно отметить, что во вьетнамской кухне большое внимание уделяется свежести и яркости вкуса, поэтому овощи всегда должны быть свежими и хрустящими.

Рис по-вьетнамски – это блюдо, которое можно адаптировать под свои предпочтения и доступные ингредиенты. Оно обладает богатым вкусом и ароматом, сочетает в себе разнообразные текстуры и является популярным выбором для любителей вьетнамской кухни.
263 читали · 3 года назад
Рецепт риса по-вьетнамски, который придумали в Америке
Каждая хозяйка в Канаде и США знает и умеет готовить такой рис. Считается, что вьетнамцы, попавшие в Северную Америку в 80-90-х годах прошлого века стали открывать кафе для своих соотечественников. А чтобы привлечь местную публику в свои заведения, они и придумали так готовить рис, используя томатную пасту (кетчуп), с которым в этих странах местные едят всё, что стоит на столе. По сути, это приготовление и подача риса в более красочном, привлекательном виде и с восточной ноткой во вкусе. Рецепт приготовления...
1 год назад
🌾 Готовим рис по-вьетнамски: от пакетов к рисоварке 🍚
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами своим опытом приготовления риса во Вьетнаме. Как я помню свои первые дни в этой удивительной стране, где даже готовка риса — настоящее искусство! В России я часто варила рис в пластиковых пакетах. Однако, когда я рассказала об этом вьетнамцам, они удивленно посмотрели на меня. Здесь все готовят в рисоварках! Купив ее, я открыла для себя простой и удобный способ готовки риса. Теперь вода измеряется... пальцем! Вьетнамцы долго учили меня, что уровень воды должен быть на уровне первого сустава вашего указательного пальца над рисом...