ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Рис по-цейлонски

Рис по-цейлонски - это традиционное блюдо, которое имеет свое происхождение на Шри-Ланке, бывшем Цейлоне. Это крупа, приготовленная с использованием традиционных специй и ингредиентов Шри-Ланки.

Основой блюда является рис, который обычно используется басмати или другие сорта длиннозернистого риса. Рис варится до готовности и затем охлаждается. Затем к нему добавляются различные специи, такие как кориандр, куркума, кардамон, гвоздика, корица и черный перец. Они придают блюду аромат и вкус.

Для приготовления "Риса по-цейлонски" также используются различные овощи и фрукты. Например, добавляются лук, чеснок, имбирь, морковь, горошек, кокосовое молоко, кинза и лайм. Все эти ингредиенты придают блюду насыщенность и разнообразие вкусов.

Также, в "Рис по-цейлонски" можно добавить морепродукты, такие как креветки или кальмары, чтобы придать блюду более богатый и насыщенный протеинами вкус.

"Рис по-цейлонски" обычно подается горячим, и он может быть основным блюдом или сопровождением к мясу или овощам. Это блюдо отличается ярким ароматом и сочетанием различных вкусов, что делает его популярным среди любителей экзотической кухни.

Однако, важно отметить, что это описание не является рецептом приготовления "Риса по-цейлонски". Для полноценного приготовления этого блюда рекомендуется обратиться к подробному рецепту, чтобы правильно сочетать все ингредиенты и специи.
DiDinfo
222 читали · 5 лет назад
Цейлонские секреты: 4 топовых Карри
Рис и карри Рис и карри на ужин подают в 100% цейлонских семей. Представляете? Каждый знает, чем питается сосед дальний и близкий... Поэтому знакомство с Цейлоном начнем с этого блюда. Точнее, хочу, чтобы вы хорошо разобрались в сути: карри – это не одно и то же блюдо, не название популярных специй, а соус. Точнее, соусы. Поэтому рис с карри в нашей семье, например, выглядит как горшок риса, отваренного без соли и без иных затей, и 5–7 маленьких судочков, в которых подаются разнообразные карри...
1000 и 1 рецепт
108 читали · 5 лет назад
Как вкусно приготовить рис — экзотический «Рис по-тайски»: пошаговый фоторецепт
На тайском это блюдо называется «Рис Као Пад». Предлагаем попробовать вариант риса по-тайски с овощами, креветками и арахисом. Для начала, нужно подготовить ингредиенты: Пусть вас не смущает такое количество ингредиентов, готовится рис по-тайски довольно быстро и просто. Попробуйте, и убедитесь сами, оно того стоит! Лучше всего готовить это блюдо в воке. Берем рис и промываем его под проточной водой. Нужно, чтобы вода от риса стала прозрачной: Заливаем 1 стакан риса 2 стаканами воды и ставим на небольшой огонь вариться 15 минут...