Рисовые булочки. Требуется: Способ приготовления. 2 стакана муки смешайте с теплым молоком, добавьте дрожжи, размешайте до получения однородной массы, дайте подняться. Смешайте растопленное масло с желтками, растертыми с сахаром, добавьте тертую цедру лимона, соль. В полученную массу всыпьте постепенно, постоянно растирая, стакан муки, ванилин. Соедините с опарой, перемешайте, дайте вторично подняться. Взбейте охлажденные белки в крепкую пену, введите их в тесто, перемешайте. Тесто выложите на доску, посыпанную мукой...

Всем привет! Сегодня приготовим с вами очень вкусные домашние булочки. Они такие мягкие, ароматные и с нежной хрустящей корочкой. Такой хлеб очень удобно подать к любому горячему блюду, приготовить с ними различные бутерброды или закуски. Белый воздушный мякиш и легкий пряный аромат базилика и розмарина, делают эти булочки незабываемыми! За этот прекрасный рецепт благодарю Ольгу Войнову! Ингредиенты *Опара* -20 гр пшеничного стартера -90 гр воды -90 гр пшеничной муки в/с Всё соединить, накрыть плёнкой и оставить для вызревания на 10-12 часов...