Обожаю салат "Мимоза" и часто готовлю его на праздники. Но постоянно встречаю разные вариации этого салата. Пришло время поставить точку: я нашла рецепт по ГОСТу СССР - это самый правильный и классический рецепт. Делюсь им с вами! Салат "Мимоза" классический рецепт по ГОСТу: Варим вкрутую 6-7 яиц, остужаем, отделяем белки от желтков. Репчатый лук 1 шт (небольшая луковица или даже половина) режем мелко и заливаем кипятком - так лук станет мягче и не будет резким. Подготовим рыбные консервы (сайра, горбуша, сардина): сливаем жидкость, убираем кости и разминаем вилкой...

У меня опять рецепт салата... На этот раз готовлю салат "Мимоза", многие уже неоднократно его готовили. Но, в этот раз я готовлю его без варёного картофеля... Заменяю его отварным рисом! Я уверена, найдутся такие, кому понравится именно такая "замена"! Для приготовления салата потребуется: Один стакан уже вареного риса Крупная отварная морковь 3-4 варёных куриных яйца Головка репчатого лука Баночка рыбных консервов (сайра, сардина, скумбрия) И, совсем немного майонеза Подготавливаем продукты для салата...