Паэлья — это традиционное испанское блюдо, которое завоевало популярность по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и разнообразию ингредиентов. В классическом варианте паэлья готовится с морепродуктами или мясом, но овощная версия этого блюда не менее вкусная и полезная. Она идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто хочет разнообразить свой рацион свежими овощами. Время приготовления: 1 час 15 минут Сложность: средняя Паэлья родом из Валенсии, Испания, и изначально готовилась с кроликом, курицей и улитками...

Привет! Хочу поделиться с вами рецептом овощной паэльи. Паэлья  — национальное испанское блюдо из риса. В паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трёхсот. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6—7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи...