Это необычно оформленный плов в виде куриных бомбочек с румяной корочкой, под которой - рассыпчатый и в то же время сочный рис с сухофруктами. Горячие бомбочки шикарно смотрятся на праздничном столе, особенно в зимние праздники...

ИНГРЕДИЕНТЫ Пошаговые фото рецепта 1. Овощи - лук, морковь и чеснок нарезаю самым мелким кубиком. Обжариваем на топленом масле до мягкости. 2. Рис отвариваем до полуготовности. Соединяем вареный рис с обжаренными овощами, добавляем зелень (на выбор - зеленый лук, укроп и петрушка). Солю и аккуратно все перемешиваем. Начинка для "бомбочек" готова. 3. Филе грудки нарезаем пластами. Накрываем филе пищевой пленкой и отбиваем молоточком. 4. Отбитое мясо укладываю в пиалу с небольшим нахлестом. Солим, перчим и посыпаем любимыми специями (например, итальянская смесь трав)...