Тайская кухня славится своими яркими вкусами, и зеленый карри с курицей — одно из самых любимых блюд не только в Таиланде, но и во всем мире. Это густое, ароматное блюдо с нежными кусочками курицы, кокосовым молоком и свежими травами подается с рассыпчатым жасминовым рисом, создавая идеальный баланс остроты, сладости и легкой кислинки. Хотя само слово «карри» пришло из Индии, тайская версия этого блюда имеет свой неповторимый характер. Если в Индии карри — это чаще всего насыщенная смесь специй, то в Таиланде акцент делается на свежие травы и остроту...