Ежики – мясные шарики с рисом. Кто их не готовил или не ел? Заменим рис на гречку. Блюдо станет полезнее, вкус другим, но совсем не хуже. Поэтому, даже если вы не фанат полезного питания, то просто попробуйте что-то другое, отличного от своего привычного меню. Ингредиенты: Как приготовить ежики с гречкой Смешиваем фарш с предварительно отваренной до готовности гречкой, разбиваем яйцо...

Любимые всеми круглые котлетки — ежики — можно готовить не только с рисом, но и с гречкой. У блюда получается приятный аромат и вкус. Принято добавлять в ежики 85% фарша и 15% крупы. В этом рецепте гречки добавляется больше (до 40%), но вкус от этого не только не портится, а даже становится лучше и напоминает украинские гречаники. Фарш можно взять любой — говяжий, свиной, телячий, куриный, из индейки или кролика, смешанный. ⠀ Ингредиенты (на 15 штук): • Мясной фарш — 200 г; • Гречка — 0.5 стакана (82...