ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): Рис «карнароли» – 70 г Чернила каракатицы – 4 г Лук репчатый – 10 г Тимьян – 1 веточка Вино белое – 20 г Масло оливковое – 1 ч. л. Масло сливочное – 30 г Сыр грана падано – 20 г Масло для жарки – 50 г Мини-кальмары – 100 г Мука рисовая – 20 г Молотая паприка – щепотка Соль и перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Лук нарежьте кубиком и обжарьте в сотейнике без колера на смеси из части сливочного и оливковом масле. Добавьте тимьян и рис. Слегка обжарьте, влейте вино, выпарите...

Беру бурый рис, он по калорийности ниже обычного белого риса. Вы можете брать любой. Блюдо получается сочное, сытное. Ингредиенты: кальмары, бурый рис, перец болгарский (средний), луковица, морковь, кетчупа, растительного масла, твёрдого сыра Способ приготовления: Бурый рис залить водой из расчёта 1 х 2 и поставить на огонь. Присолить, можно добавить 1 ч. л. соевого соуса, 1 листик лаврушки. Пока бурый рис готовится, крошим овощи. На другую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем овощи, добавляем кетчуп и тушим при закрытой крышке минут 15...