Ингредиенты: - 500 гр. баранины (мякоть) - 2 стакана риса - 1 луковица - 3 зубчика чеснока - 60 мл растительного масла - соль и перец по вкусу - зелень для подачи Приготовление: 1. Мясо нарезать кубиками, лук и чеснок мелко порубить. 2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. 3. Добавить лук и чеснок, жарить на среднем огне, помешивая, 5 минут...

Вам понадобится: - Баранина - корейка с ребрышками и грудинкой, я взял одни целым куском – 2 кг; - Рис – 500 гр; - Морковь – 2-3 шт; - Лук – 2-3 шт; - Чеснок 2-3 головки; - Баклажан – 1 шт; - Кабачок – 1 шт; - Перец болгарский – 2 шт; - Перец чили – 2 шт; - Помидоры – 3-4 шт; - Томаты чери – 6-8 шт; - Масло растительное 3 ст.л; - Зелень свежая – базилик 1 пучок; - Вода питьевая – 1 ст; - Специи: куркума, зира молотая, паприка, имбирь сушеный, перец черный, прованские травы, соль - по вкусу. Способ приготовления: 1...