Часто готовлю этот рис на гарнир к мясу или курице, как правило рис улетает в секунду и гости просят добавки, кто его пробовал уже не забывают никогда! Делюсь с вами, пользуйтесь на здоровье) Ингредиенты: масло сливочное- 2 пачки. Рис( обязательно басмати)-1кг Специи-гвоздика 4-6 шт, корица(палочками) 3-4 шт, кардамон 3-4 шт. Соль перец по вкусу. Способ приготовления: Здесь все достаточно просто, растапливаем масло, главное следить чтобы оно не горело, промываем рис в холодной воде, сушим, затем закидываем в казан где у нас топилось сливочное масло...

Арабский рис - это одно из моих самых любимых блюд. Он напоминает мне о моем любимом городе Дубай. Там это блюдо называется Манди. Мой рецепт может отличаться от оригинала, но именно так я люблю его готовить. Нам понадобятся: ⠀1 курица, рис басмати (у меня около 300г), оливковое масло, чеснок, специи, уголёк для бахура. ⠀Из специй нам будут нужны: паприка, чёрный перец, куркума, гвоздика, зира (кумин), кардамон, бадьян (на любителя), анис, соль. ⠀ Приготовление: 1. Отвариваем курицу, процеживаем бульон...