ACHTUNG! Рецепт был взят с просторов Интернета и несколько модифицирован под себя! Онигири - блюдо японской кухни, представляющее собой шарики или треугольнички из прессованного вручную риса, как правило, с начинкой и завёрнутого в водоросли нори. Начинкой для онигири в наши дни может послужить буквально всё, что угодно: солёная/копчёная рыба (тунец, лосось, сёмга, угорь), грибы шитаке, сливочный сыр, икра, креветки, краб, кальмар, морская капуста, хлопья бонито, японская маринованная слива умэбоси - всё, что подскажет фантазия...

Онигири - это популярное японское блюдо, представляющее собой рисовый шарик с начинкой и завернутый в водоросли нори. История онигири начинается еще в VII веке в Японии. Онигири имел простую форму шарика, который изготавливался вручную. Жители Японии формировали из отварного риса небольшие шарики, после чего использовали лист нори для обёртывания. Внутрь могли класть что угодно – курицу, рыбу, недоеденный вчера салат. Онигири эволюционировал Со временем форма и приготовление закуски начали изменяться...