Каракатица и кальмар - удивительные моллюски, которые умеют выпускать чернила в случае опасности. Но мало кто знает, что эти самые чернила обладают ценными свойствами и используются в кулинарии. Давайте разберемся, чем полезны чернила каракатицы и как их можно применять на кухне. Польза чернил В состав чернил каракатицы входят меланины - пигменты черного цвета. Они обладают антиоксидантным действием, замедляют процессы старения, укрепляют иммунитет. Также в чернилах содержится множество минералов: железо, медь, цинк, магний, кобальт...

#фотоурок6 Это просто что-то невероятное... Почему я раньше так не делала?))) Кальмары люблю в любом виде. С рисом оказалось очень вкусно ❤️ #кукпад4 Ингредиенты: бурого риса (стакан 300 мл), воды, луковицы, морковь, кальмаров, Соль, перец, приправы , Соевый соус по вкусу и желанию, Сливочное масло Способ приготовления: Рис промываем, замачиваем на несколько часов. Кальмары чистим под горячей водой, моем, режем кольцами. Добавляем в кальмары соевый соус, перемешиваем. Оставляем минут на 20...