Что такое теппаньяки? Теппаньяки (произносится как «теп-пан-джак-ки») — современный японский способ приготовления пищи; ингредиенты, такие как мясо, рыба и овощи, готовятся на горячей пластине гриля. В ресторанах шеф-повар стоит перед посетителями, которые сидят за барной стойкой вокруг гриль-тарелки. Теппаньяки буквально означает «жарить на железной тарелке». Считается, что японцы готовят еду дома способом тэппанъяки на маленьком гриле уже около двухсот лет. Тэппанъяки перекочевали в рестораны...

Рецепт Тепаньяки с курицей Тепаньяки — это японское блюдо, которое готовится на горячей металлической плите (тепан), обычно в ресторане перед гостями. В домашних условиях для приготовления можно использовать сковороду-гриль или обычную сковороду. Ингредиенты: — Куриное филе — 500 г — Оливковое масло — 2-3 ст. ложки — Соевый соус — 2 ст. ложки — Сухие специи для курицы (например, паприка, чеснок, имбирь) — по вкусу — Лимонный сок — 1 ст. ложка — Мед — 1 ч. ложка (по желанию, для легкой сладости) — Чеснок — 2-3 зубчика — Свежий имбирь — небольшой кусочек — Морковь — 1 шт...