Жасмин и Басмати - это разные виды риса, но их часто путают, потому что они оба являются похожими ароматными сортами. Визуально зерна риса Басмати длинные и тонкие. Для сравнения, зерна Жасмина немного короче и толще. Но это не единственное различие между этими двумя популярными видами длиннозерного белого риса. В нашей статье вы узнаете больше о том, где выращивают рис жасмин и басмати и как использовать их в своих блюдах. Рис Жасмин: Жасминовый рис - это длиннозерный белый рис с цветочным ароматом и нежной текстурой...

Во время приготовления плова мы часто разочаровываемся, видя в результате сплошной комок каши... И основная причина этой неприятности - неверный выбор риса. Если взглянуть на полки супермаркетов, особенно гипермаркетов, то какого риса только нет! Краснодарский, бурый, басмати, жасмин, смешанные и много других. Глаза реально разбегаются. Чтобы получить рассыпчатое блюдо, нужно правильно выбрать рис. Видов этой крупы существует огромное множество, но для плова подходят только некоторые сорта. Какие...