Плов вначале появился в странах Востока, а потому особенно хорошо его готовят именно там. Но чтобы не слишком сильно отставать от настоящих гуру в этом деле, мы собрали несколько секретов приготовления вкусного рассыпчатого плова, которыми хотим поделиться. Как приготовить тот самый, вкусный и во всех отношениях идеальный плов на домашней кухонной плите? Этот вопрос хотя бы однажды волновал каждую хозяйку, которая в той или иной степени стремится достичь кулинарного совершенства. Ведь, согласитесь,...

Для приготовления таджикского плова нужна толстостенная посуда. Очень важно соблюдение пропорций, а они очень просты, равное количество всех ингредиентов. Рис лучше брать круглый, так как он лучше всех впитывает жир, что обеспечит отличный вкус плову. Ингредиенты 1 кг риса 1 кг баранины (говядины) 1 кг лука 1 кг моркови 250 мл растительного масла соль и черный перец по вкусу 1 чайная ложка зиры 3 головки чеснока Приготовление Мясо нарезаем не большими кусочками. Лук режем полукольцами, а морковь соломкой...