Тайская кухня славится своими яркими вкусами, и зеленый карри с курицей — одно из самых любимых блюд не только в Таиланде, но и во всем мире. Это густое, ароматное блюдо с нежными кусочками курицы, кокосовым молоком и свежими травами подается с рассыпчатым жасминовым рисом, создавая идеальный баланс остроты, сладости и легкой кислинки. Хотя само слово «карри» пришло из Индии, тайская версия этого блюда имеет свой неповторимый характер. Если в Индии карри — это чаще всего насыщенная смесь специй, то в Таиланде акцент делается на свежие травы и остроту...

Готовим на ужин рис, но не простой - а с карри. Эта приправа придаст блюду не только характерный пряный аромат и вкус, но и приятный золотистый цвет. Рецепт очень простой, а главное при нынешних ценах на продукты - бюджетный.  Ингредиенты  Приготовление  Шаг 1 Рис хорошо промываем несколько раз и замачиваем в воде хотя бы минут на 20-30. Потом эту воду сливаем.  ❗️Здесь главное не ошибиться с сортом. Лучше взять специальный для плова. Шаг 2 В это время моем и чистим морковь и режем ее соломкой...