Курица, фаршированная рисом в духовке вот уже много лет считается праздничным блюдом. Рис, как начинка, просто идеален для ее фарширования. Но если вы просто нафаршируете им курицу, получится, согласитесь, не очень вкусно, но совсем другой вкус приобретет рисовая начинка, если добавить к ней жареные грибы, печень, бекон, ветчину, мясной фарш, сыр, зелень, вареные яйца, курагу, чернослив, яблоки, изюм, апельсины. Базовый рецепт курицы, фаршированный рисом предусматривает ее приготовление из вареного риса и зажарки из лука и моркови...

Ингредиенты: Курица, Рис, Вода, Луковица, Морковь, Специи:, соль, перец, куркума, бадьян, гвоздика, пр. для курицы, Раст. масло Способ приготовления: Все очень просто. Моем и обсушиваем курицу. Я взял немного суш. чеснока, сл. паприку, соль, перец. Смешал с раст. маслом и натёр, как следует тушку. Но можно не заморачиваться и использовать приправу для курицы. Рис я не мыл. У меня был пропаренный длинозёрный. Морковь нарезал кружочками. В очищенную луковицу воткнул 3-4 шт. гвоздики. Так они отдадут свой аромат и их не надо будет искать и выковыривает из риса...