Всем привет! Сегодня я буду делиться диетическим и полезным блюдом. Ну и как обычно, очень простым и дешевым в приготовлении. Для основы нашего блюда я взял среднею щучку. Рыбу я приобрел на так называем " пятаке"...

Если в щучий фарш добавить рис, можно «убить» сразу двух зайцев: фарша становится больше, как минимум на треть, а готовые котлетки получаются просто воздушными. Ингредиенты ● одна щука (филе); ● отварной рис (до полной готовности); ● куриное яйцо; ● кусок белого хлеба или батона, замоченного в молоке; ● лук репчатый; ● крупа манная (около 3-4 ст.л.); ● растительное масло; ● черный перец и соль (по вкусу). Приготовление Щуку необходимо вымыть, выпотрошить, отделить мясо от костей, пропустить его 2 – 3 раза через мясорубку...