Привет, друзья! :) Это вкусно. Очень вкусно, если вы любите что-то околоазиатское. И готовится очень быстро. Самое приятное в этом блюде то, что и с мясом, и без мяса оно все равно будет одинаково хорошим. Баранину я взял просто для калорийности. С тем же успехом сюда пойдет и говядина, и свинина, и курица. Готовится оно ровно столько времени, сколько варится рис - около 20-25 минут. Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу. Нам понадобится (на 3 порции):...

Ингредиенты: 🥩Свинину режем кусочками, сало - тонкими пластинами. Половину сала выкладываем на горячую сковороду, вытапливаем жир, кладем мясо, обжариваем со всех сторон 💦Шкварки вынимаем. В сковородку наливаем полстакана воды, даем закипеть. Под крышкой тушим мясо 15-20 минут 🧅Отдельно обжарим овощи на оставшимся сале: сначала лук, затем добавляем нарезанный кубиком перец и морковь 🍅Добавим куркуму, паприку и перец...