Отправляясь на природу, прихватите с собой казан. Блюда, приготовленные на открытом огне, имеют насыщенный аромат и вкус. Гастрономические идеи для казана будут кстати на пикнике. Куырдак Куырдак — традиционное жаркое центральноазиатской кухни. Его готовят в казане из баранины (используйте только мякоть) и субпродуктов (бараньей печени, легких, сердца). Особый аромат куырдаку придает курдючное сало. В блюдо кладут картофель, лук, свежую зелень и подсолнечное масло. рекомендует готовить куырдак следующим образом: Готовое блюдо выложите на сервировочное блюдо и украсьте свежей зеленью...

Яркий гарнир или самостоятельное блюдо – рис с овощами в казане. Сочетание моркови, горошка, кукурузы, стручковой фасоли с кашей очень вкусное и полезное. Готовится угощение быстро и из самых доступных компонентов...