Последнее время часто готовлю рис с кукурузой и горошком по этому рецепту. Сочные овощи, нежное яйцо и рис, предварительно обжаренный в соевом соусе, делают это блюдо изумительно вкусным, красивым и сытным. Такой рис можно подать в качестве гарнира к рыбе, мясу или как вполне самостоятельное блюдо. Ингредиенты...

Ингредиенты: Специи по вкусу: Приготовление: В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и обжариваем асафетиду, куркуму и кориандр. Добавляем нарезанную соломкой морковь и обжариваем её 5 минут. Добавляем зелёный горошек, обжариваем ещё 5 минут. (Замороженный горошек предварительно дать постоять в теплой воде). Засыпаем промытым и просвещенным рисом, солим, перемешиваем и обжариваем ещё 5-7 минут...