Ингредиенты: Рецепт приготовления из кабачка с рисом в духовке: ШАГ 1. Рис нужно будет нам отварить в подсоленной воде. Сливаем воду и оставляем остужаться. ШАГ 2. Кабачки мы будем натирать на крупной терке (я кожуру не счищала, тока хвостики отрезала). Солим их по вкусу и перемешиваем. ШАГ 3. В глубокой миске перемешаем отварной рис и натертые кабачки. ШАГ 4. Сыр натираем на мелкой терке. ШАГ 5. Теперь в миску к натертым кабачками и отварному рису выкладываем натертый сыр (оставим немного сыра для посыпки)...

Очень нежная, легкая и, в то же время, сытная запеканка из риса и кабачков. И в холодном, и в горячем виде вкусно. Подаю и на гарнир, и как самостоятельное блюдо. Можно добавить куриного филе - так очень любит мой старший сын. Как я готовлю эту запеканку, в видео ниже. Там ещё 4 рецепта с рисом - пирог, рисовые оладьи с капустой, десерт с яблоками и быстрый ужин за 10 минут из риса с фасолью. Посмотрите - вам понравится)) Рис отвариваю до полуготовности в подсоленной воде. У меня кастрюля риса...